第28章 牧魚蘇墨過的第一個年
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第28章 牧魚蘇墨過的第一個年
臘月三十日，除夕，一年中最重要的節日，它代表著舊年的結束，也代表新年的開始，正如蘇墨與牧魚。
幾人大清早便開始忙碌，蘇墨在大門口張貼自己寫的春聯，牧魚在旁邊幫他看著，春聯貼完以後，兩人又去貼窗花。
魏老頭在打掃院子，金氏在簡單的準備早飯。
幾人吃過早飯後，蘇墨、魏老頭、牧魚三人帶著肉，炸果子，香紙，酒往山上去祭拜亡人。
牧魚是第一次往這座山上來，幾人大約走了一炷香的時間，才到地方，這地方在山的中間一個平臺上，映入眼簾的是一座土墳，墳前立有墓碑。
“這是我爹和娘的墓，我爹爹遺體沒有尋回，我便拿了他的貼身衣服與我娘葬在了一塊。”蘇墨道。
牧魚看了看蘇墨，感覺他今日有些沈默，忙勸慰道：“你爹你娘葬在一處，他們不會寂寞的，又看著你長大成人，更加欣慰，你今日來看他們，不是應該歡歡喜喜的嗎？”
蘇墨聽見，點頭道：“確實是這個理。”
說著，幾人忙把帶來的肉、酒、果子等在墳前擺好。
插了三炷香，便開始燒紙錢。
“我們今日多燒點，他們在下面才有銀錢用。”
“我爹最愛喝酒，我娘總擔心他身體，到了下面，想來他能喝個痛快了。”
燒完紙後，牧魚就走開了，只留魏老頭和蘇墨在那邊說些臨別之語。
“走吧。”
幾人回到家裏後，金氏已經把要做的菜準備的差不多了。
“雞已經和菌菇燉上了。”金氏笑道，就是這豬肘子，我實在不知道怎麽做。
牧魚忙說道：“我來。”
說著把前日買的豬肘子拿了兩個出來。用火把毛燒幹凈，清洗後，用醬油腌制一盞茶的時間。
起鍋放油，煎肘子，肘子變得兩面金黃後撈出，洗鍋，放油，放蔗糖，炒出焦黃色，加入沸水，下肘子，下茴香、辛姜，菌桂，茱萸，醬油慢慢燉煮。
這道肘子的精髓便是火候與時間。文火燉了幾個時辰，燉得酥爛為佳。
燉煮時就不用人一直招呼著，裏面加一根硬柴，足夠燉很久了。
牧魚騰出手來又去做炸丸子
他把肉放在陶盆裏，又放入切碎的蘿蔔，加入調料，最後，把調好的面糊倒進去攪拌。等攪拌的差不多了，牧魚試了試油溫，捏成圓子放進油鍋炸。
這已經是很奢侈的吃法了，這種炸丸子費油，農家也就過年會做上這麽一回。
油鍋滋滋作響，丸子隨著熱油上下浮動，慢慢變得金黃。
牧魚把這些變黃的丸子撈出，蘇墨已經迫不及待的想嘗一嘗了。便從盛丸子的盆裏撈了一個，丸子還有些燙手，面皮金黃，還冒著油氣，蘇墨趕忙吹了吹，咬一口，頓時一股又穌又脆又香的蔓延開來。
“這丸子真不錯，你們快嘗嘗。”金氏和魏老頭也吃了一個。金氏笑道：“若不是魚兒，我還嘗不到這樣好吃的丸子呢，我雖也會做，但畢竟做不到這樣酥脆。”然後又笑道：“我倒是好福氣，日日吃這樣好吃的東西。”
蔬類最後炒，因為所需時間少，最後炒，不會冷，吃得時候還能有鍋氣。
“吃飯啦。”幾人忙把菜端到桌子上。今日的菜很是豐盛，有醬肘子，烏雞燉菌菇，炒肉片，炸丸子湯，雞蛋羹......
幾人挨著桌子坐下，蘇墨拿出四個碗，給幾人碗中都倒了點酒。
“這是屠蘇酒，可辟邪，除瘟疫，喝了這碗酒，來年大家身體安康，百病俱消。”蘇墨舉起碗來說道。
幾人也連忙舉碗。
牧魚沒喝過酒， 屠蘇酒並不烈，可他還是被嗆的滿臉通紅，蘇墨憋著笑夾了一肘子肉放進牧魚碗中：“快吃一口，壓一壓。”
好不容易那股嗆意壓了下去，牧魚才有點不好意思的看大家。
“別看了快吃。”
“魚兒這肘子燉的真不錯，軟爛，入口即化。”金氏讚嘆
牧魚聽見，忙又夾了一筷子肘子肉放進金氏碗中。
“還是魚兒心疼我，知道給我夾菜。”
聽見金氏的話，蘇墨忙賠不是：“是我的錯。”說完，又夾了一個雞腿給金氏。魏老頭連忙夾了一個丸子。頓時金氏的碗便對滿了。
“魚兒也吃。”蘇墨又給牧魚夾了一個大雞腿。牧魚用手拿著吃了，笑的眼睛都看不見了。
娘親去世後，他從未在除夕這日同家人坐在一處吃年飯，在牧大牛、田金花、牧柳、牧志高幾人熱熱鬧鬧過年的時候，他一個人坐在自己破舊的木板床上，好像被所有人遺忘一樣。
現在他看著桌子上豐盛的食物，聽著墨大哥，外祖父外祖母的笑聲，心底深處溫暖無比。
吃過晚飯後，蘇墨洗碗，魏老頭和金氏出去串門了，牧魚喝酒有點喝多了，紅著臉，在外頭吹風。
被蘇墨看見，提溜進來，堂屋裏又火塘，燒了很旺的火，今日家家戶戶都會燒這樣的大火，還會點上油燈守歲。
牧魚本就有些發熱的臉被火一烤，更加的熱。
腦袋昏昏沈沈，便硬拉著蘇墨去走一走，蘇墨拗不過他，便隨他到外面走去。
被風一吹，又清醒了些，他懵懵看著蘇墨傻笑：“嘿嘿嘿。”
蘇墨看著他這傻樣子，狠狠捏了一下的臉：“傻笑什麽？”
牧魚大聲說：“墨大哥，我好開心呀！我要一直一直和你在一起，一直一直和外祖父、外祖母在一起。”
蘇墨笑道：“傻樣！”
最終牧魚還是沒熬過去，沈沈睡了，蘇墨一個人守歲。
天亮了，他醒來時，蘇墨剛剛睡去沒多久，牧魚悄悄打開蘇墨門縫往裏面看去，發現蘇墨已經睡的很熟了。
“墨兒昨日守了一夜，且讓他歇一歇。”金氏小聲說道。
牧魚點點頭。
大約巳時時間，蘇墨醒來，恰好蘇淩過來說明日要去鎮上二叔家拜年，問到時候一起去不。
蘇墨回說要去，便約定了時辰。
“魚兒，你到時候跟我一起去嗎？”蘇墨問。
按理說，牧魚去不去不打緊，但牧魚來梨花村就未見過蘇墨二伯二伯娘一家人，也未見過蘇墨的奶奶，他便想去見一見。
蘇墨二伯在鎮上一家酒樓裏做賬房先生並娶了前任賬房先生的女兒趙向屏為妻。
幾人分家後，蘇南一家在槐安鎮上置了宅子，便把母親接到一起，蘇東這邊定時送米糧，柴火，蔬菜果子這些。
“墨大哥，我們到時候要備些什麽拜年禮。”牧魚有些著急。
“別著急，我當時去縣城時已經備好。”聽完這話，牧魚這才放下心來。
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臘月三十日，除夕，一年中最重要的節日，它代表著舊年的結束，也代表新年的開始，正如蘇墨與牧魚。
幾人大清早便開始忙碌，蘇墨在大門口張貼自己寫的春聯，牧魚在旁邊幫他看著，春聯貼完以後，兩人又去貼窗花。
魏老頭在打掃院子，金氏在簡單的準備早飯。
幾人吃過早飯後，蘇墨、魏老頭、牧魚三人帶著肉，炸果子，香紙，酒往山上去祭拜亡人。
牧魚是第一次往這座山上來，幾人大約走了一炷香的時間，才到地方，這地方在山的中間一個平臺上，映入眼簾的是一座土墳，墳前立有墓碑。
“這是我爹和娘的墓，我爹爹遺體沒有尋回，我便拿了他的貼身衣服與我娘葬在了一塊。”蘇墨道。
牧魚看了看蘇墨，感覺他今日有些沈默，忙勸慰道：“你爹你娘葬在一處，他們不會寂寞的，又看著你長大成人，更加欣慰，你今日來看他們，不是應該歡歡喜喜的嗎？”
蘇墨聽見，點頭道：“確實是這個理。”
說著，幾人忙把帶來的肉、酒、果子等在墳前擺好。
插了三炷香，便開始燒紙錢。
“我們今日多燒點，他們在下面才有銀錢用。”
“我爹最愛喝酒，我娘總擔心他身體，到了下面，想來他能喝個痛快了。”
燒完紙後，牧魚就走開了，只留魏老頭和蘇墨在那邊說些臨別之語。
“走吧。”
幾人回到家裏後，金氏已經把要做的菜準備的差不多了。
“雞已經和菌菇燉上了。”金氏笑道，就是這豬肘子，我實在不知道怎麽做。
牧魚忙說道：“我來。”
說著把前日買的豬肘子拿了兩個出來。用火把毛燒幹凈，清洗後，用醬油腌制一盞茶的時間。
起鍋放油，煎肘子，肘子變得兩面金黃後撈出，洗鍋，放油，放蔗糖，炒出焦黃色，加入沸水，下肘子，下茴香、辛姜，菌桂，茱萸，醬油慢慢燉煮。
這道肘子的精髓便是火候與時間。文火燉了幾個時辰，燉得酥爛為佳。
燉煮時就不用人一直招呼著，裏面加一根硬柴，足夠燉很久了。
牧魚騰出手來又去做炸丸子
他把肉放在陶盆裏，又放入切碎的蘿蔔，加入調料，最後，把調好的面糊倒進去攪拌。等攪拌的差不多了，牧魚試了試油溫，捏成圓子放進油鍋炸。
這已經是很奢侈的吃法了，這種炸丸子費油，農家也就過年會做上這麽一回。
油鍋滋滋作響，丸子隨著熱油上下浮動，慢慢變得金黃。
牧魚把這些變黃的丸子撈出，蘇墨已經迫不及待的想嘗一嘗了。便從盛丸子的盆裏撈了一個，丸子還有些燙手，面皮金黃，還冒著油氣，蘇墨趕忙吹了吹，咬一口，頓時一股又穌又脆又香的蔓延開來。
“這丸子真不錯，你們快嘗嘗。”金氏和魏老頭也吃了一個。金氏笑道：“若不是魚兒，我還嘗不到這樣好吃的丸子呢，我雖也會做，但畢竟做不到這樣酥脆。”然後又笑道：“我倒是好福氣，日日吃這樣好吃的東西。”
蔬類最後炒，因為所需時間少，最後炒，不會冷，吃得時候還能有鍋氣。
“吃飯啦。”幾人忙把菜端到桌子上。今日的菜很是豐盛，有醬肘子，烏雞燉菌菇，炒肉片，炸丸子湯，雞蛋羹......
幾人挨著桌子坐下，蘇墨拿出四個碗，給幾人碗中都倒了點酒。
“這是屠蘇酒，可辟邪，除瘟疫，喝了這碗酒，來年大家身體安康，百病俱消。”蘇墨舉起碗來說道。
幾人也連忙舉碗。
牧魚沒喝過酒， 屠蘇酒並不烈，可他還是被嗆的滿臉通紅，蘇墨憋著笑夾了一肘子肉放進牧魚碗中：“快吃一口，壓一壓。”
好不容易那股嗆意壓了下去，牧魚才有點不好意思的看大家。
“別看了快吃。”
“魚兒這肘子燉的真不錯，軟爛，入口即化。”金氏讚嘆
牧魚聽見，忙又夾了一筷子肘子肉放進金氏碗中。
“還是魚兒心疼我，知道給我夾菜。”
聽見金氏的話，蘇墨忙賠不是：“是我的錯。”說完，又夾了一個雞腿給金氏。魏老頭連忙夾了一個丸子。頓時金氏的碗便對滿了。
“魚兒也吃。”蘇墨又給牧魚夾了一個大雞腿。牧魚用手拿著吃了，笑的眼睛都看不見了。
娘親去世後，他從未在除夕這日同家人坐在一處吃年飯，在牧大牛、田金花、牧柳、牧志高幾人熱熱鬧鬧過年的時候，他一個人坐在自己破舊的木板床上，好像被所有人遺忘一樣。
現在他看著桌子上豐盛的食物，聽著墨大哥，外祖父外祖母的笑聲，心底深處溫暖無比。
吃過晚飯後，蘇墨洗碗，魏老頭和金氏出去串門了，牧魚喝酒有點喝多了，紅著臉，在外頭吹風。
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牧魚本就有些發熱的臉被火一烤，更加的熱。
腦袋昏昏沈沈，便硬拉著蘇墨去走一走，蘇墨拗不過他，便隨他到外面走去。
被風一吹，又清醒了些，他懵懵看著蘇墨傻笑：“嘿嘿嘿。”
蘇墨看著他這傻樣子，狠狠捏了一下的臉：“傻笑什麽？”
牧魚大聲說：“墨大哥，我好開心呀！我要一直一直和你在一起，一直一直和外祖父、外祖母在一起。”
蘇墨笑道：“傻樣！”
最終牧魚還是沒熬過去，沈沈睡了，蘇墨一個人守歲。
天亮了，他醒來時，蘇墨剛剛睡去沒多久，牧魚悄悄打開蘇墨門縫往裏面看去，發現蘇墨已經睡的很熟了。
“墨兒昨日守了一夜，且讓他歇一歇。”金氏小聲說道。
牧魚點點頭。
大約巳時時間，蘇墨醒來，恰好蘇淩過來說明日要去鎮上二叔家拜年，問到時候一起去不。
蘇墨回說要去，便約定了時辰。
“魚兒，你到時候跟我一起去嗎？”蘇墨問。
按理說，牧魚去不去不打緊，但牧魚來梨花村就未見過蘇墨二伯二伯娘一家人，也未見過蘇墨的奶奶，他便想去見一見。
蘇墨二伯在鎮上一家酒樓裏做賬房先生並娶了前任賬房先生的女兒趙向屏為妻。
幾人分家後，蘇南一家在槐安鎮上置了宅子，便把母親接到一起，蘇東這邊定時送米糧，柴火，蔬菜果子這些。
“墨大哥，我們到時候要備些什麽拜年禮。”牧魚有些著急。
“別著急，我當時去縣城時已經備好。”聽完這話，牧魚這才放下心來。
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